Animo Franj que tu puedes , ya veras que como les pilles el gusto son un vicio. Cuando las cojo ya babeo pensando en cuando me las coma.
Creo recordar que tienes familia en Berga , zona de setas por excelencia.

Mira Franj que buena pinta tienen en la sartén, estas han caido en la comida con un solomillito

y esta es una caja de madera en la que venden las fresas con parte de la cosecha que ahora está al fresco

Saludos digestivos
G

Una pregunta Glorito :

¿ Como conseguiste que no se te empañase la cámara al hacer la foto ?

Yo intente lo mismo con las butifarras con senderuelas y me salieron las fotos mal.

Buena idea , no pensé en eso.

Lo he de confesar. Anoche he tenido un orgasmo micológico (si se me permite la expresión) . No exagero si digo que han sido las setas más sabrosas que he comido jamás, y eso que las he preparado yo 

Franj, no sabes lo que te pierdes 



Mis agradecimientos a mi amigo Juanra que me las ha facilitado 

Deica

Hombre, como gran entendido de setas que eres estoy convencido de que las conoces   

Deica

Hombre, como gran entendido de setas que eres estoy convencido de que las conoces   

Deica

Lo curioso de estas setas es que mucha gente las desprecia porque son pequeñas y cuando salen hay a montones .
Se conocen más secas para dar sabor a guisos y salsa que frescas , pero frescas son una delicia tanto solas como en revueltos , como ......

Para secarlas las has de extender en un sitio seco y si puede ser ventilado , yo las dejo en el comedor de la casa del pirineo sobre papeles de periódico , un vez secas se pueden conservar algunos años en botes herméticos , es importante que estén bien secas por que si no se pueden estropear con el tiempo.

Para utilizarlas se deben poner en agua hasta que se hayan rehidratado y se añaden al guiso que vayas a hacer . El agua que has usado también se puede usar para cocinar.

Ej : Vas ha hacer una salsa boloñesa para unos espaguetis , le puedes añadir las setas y aprovechar el agua para cocer la pasta.