Bueno, pues primero decir que aqui tenemos un dicho, al pan, pan y al vino ............ como fieras.
viviendo en Pucela, tenemos acceso a rueda, toro, cigales, riberas,............ para mi cada vino tiene su momento y mojarme es complejo. si tengo que decir uno acabaria por sicila y claro eso barato no es.
Para marisquito un buen ribeiro.
Para un vermut, fresco con pinchito un rueda sin dudas.
para chatear ligero un cigales.
Para pescado ligero plancha y similares un verdejo de rueda o incluso un cava.
Para pescado guisado o potajes mas espesos, un ribeira sacra, un buen toro ( en toro hay vinos buenisimos).
Para una cena especial, un buen ribera o un buen rioja ( UN BUEN) nada de morralla D.O., no un buen.
Para carnes igual, minimo un reserva el joven no.
Y asi al infinito. Cada uno tenemos un criterio y gracias a Dios en este pais hay vinos buenos hasta decir basta faltaria mas.
Una noche en una cena en Paris con franceses portugueses italianosy nosotros tuvimos una discusion gorda sobre vinos. Bebimos Burdeos, faltaria mas, pero la que se lio!!!.
Kifaru
una copita por favore!
