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Comunidad Nissan => Escapadas, rutas, kdds,... => ... en la naturaleza. SIN motor => Mensaje iniciado por: Glorito en Mayo 05, 2008, 08:33:18 am
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y los usuarios Nissan aficionados a este mundo "fungi", con la llegada de la primavera, empiezan las salidas por ver lo que se dá. Así pues queda inaugurado este hilo en este FORO.
Mi primer paseo fue este finde y por la tierra de Biescas empezaban a asomar algunas senderuelas y setas de caña... con un par de tormentas y algo mas de calor se animará el cotarro.
G
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Ostras Glorito te me has adelantado , quería abrir un post como este pero no me ha dado tiempo , este fin de semana yo he visto un par de estos :
(http://www.bergueda.com/recursos/bolets/imatges/boletgreix_g.jpg)
Hay quien dice que son comestibles y quien dice que no por lo que por precaución no los he cogido .
También he visto que empiezan a salir las Senderuelas y en el mercado ya había Colmenillas y Perretxicos.
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Ciertamente me parecen giromitras, asemejan las involuciones de un cerebro las cuales no son buenas...no confundir con las colmenillas, "morchelas", mucho mas apuntadas.
Efectivamente a mi me puso sobre aviso, el ver en el mercado, las que mencionas llamadas según zonas, isones, usones, seta de primavera, perretxicos en el Pais Vasco, tambien llamada seta de San Jorge por salir sobre esas fechas en sitios bajos, nombre científico "Calocibe Gambosa", que es excelente. Por los prados altos que suelo andar es muy pronto, y no asoma nada, pero asomará y ahí estaré ;)
Así animamos la cosa que a decir de algunos está parada.
G
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Tal vez os interese esta página aunque sólo sea como curiosidad. Es de una empresa pontevedresa ;)
www.hifasdaterra.com
Deica
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Tal vez os interese esta página aunque sólo sea como curiosidad. Es de una empresa pontevedresa ;)
www.hifasdaterra.com
Deica
Tu lo has dicho...curiosa...
Le pegué un vistazo general pero sobre todo me ha sorprendido que te vendan arboles microrrizados con sus posibles producciones a 10/12 años vista, de castañas y de boletos. Todo un acto de fé. ???
La producción de Champiñón, Setas bandeja -pleurotus-, siil-take está como que superada sino que se lo digan a los cultivadores de la Rioja ( zonas de Autol, Pradejón...) 8)
G
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La verdad es que de setas, lo único que se es comerlas. ;D ;D ;D y están buenísimas.
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Curiosa web , hace algunos años en Cataluña se vendieron arboles micorizados con niscalo y con boletus en los centros de jardineria.. En casa plantamos media docena que se murieron en un par de años.
Creo que ya no se venden.
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Anda que interesante jeje,yo de pequeña cogia niscalos con mi abuelo,pero.... ya hace años que no ::)
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Anda que interesante jeje,yo de pequeña cogia niscalos con mi abuelo,pero.... ya hace años que no ::)
Pero es porque no quiere tu abuelo o tú? :)
G
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Anda que interesante jeje,yo de pequeña cogia niscalos con mi abuelo,pero.... ya hace años que no ::)
Pero es porque no quiere tu abuelo o tú? :)
G
Es porque no tengo abuelo para ir a por ellas ya :'(
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Una de las posibilidades que había era esa. Pero me negaba a pensarla y ponerla menos por escrito. Lo siento, no había afán de ningún tipo y menos, espero que no, de molestar. Con mis mejores deseos. :-\
Glorito
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Una de las posibilidades que había era esa. Pero me negaba a pensarla y ponerla menos por escrito. Lo siento, no había afán de ningún tipo y menos, espero que no, de molestar. Con mis mejores deseos. :-\
Glorito
No por dios!!! La vida es asi ;)
A ver si retomo la aficion,ahora que estoy en periodo de retomar aficiones ;D ;D,eso si corro el peligro de coger las que no debo y pillarme una indigestion del copon ;D ;D ;D ;D
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Cere, mientras te juntes con profesionales como glorito, bigxavi y otros cuantos que hay por aki, seguro que no tendras problemas.
Un saludo
Franj
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No Cere, lo de la indigestión es lo menos, dos tres días dolor de barriga, a lo sumo caguerón...las malas no dan estos síntomas, sino que te pueden llevar al otro barrio, con el hígado destrozado por ejemplo, sindrome muscarínico
No hay que recolectar y muchíiiiiiisimo menos consumir aquello de lo que no se está absolutamente seguro. Sirva como ejemplo yo cogía algunas veces Tricoloma ecuestre, tambien llamada seta de los caballeros, pues se conoce su consumo desde la edad media. Hasta hace poco era excelente comestible, hasta que en Francia han palmado, muerto, varios consumidores habituales de ella.(sic) Ahora está totalmente en cuestión y yo que tenía un corro secreto que casi no conocía nadie creo que me va a servir para hacerle solo fotografías.
En la kedada de otono si hay algo de bosques, prados por donde vayamos se puede hacer una salidita también setera :D
G
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Yo de pequeño también iba con mi padrino, que de setas entiende, pero ha perdido la afición. Cogíamos boletus, níscalos (aquí los llamamos rebellones), lepiotas... y me enseñaba las venenosas y otras que aunque no lo fueran no tenían valor gastronómico. ¡Qué tiempos!
También conocí a un fulano que en el mes de octubre no iba a trabajar porque recogiendo setas ganaba más de un millón de pesetas. Nunca decía a nadie a dónde iba, y cuando se mató, se fue con él el secreto.
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También conocí a un fulano que en el mes de octubre no iba a trabajar porque recogiendo setas ganaba más de un millón de pesetas. Nunca decía a nadie a dónde iba, y cuando se mató, se fue con él el secreto.
Y el millón.... ::) ::)
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También conocí a un fulano que en el mes de octubre no iba a trabajar porque recogiendo setas ganaba más de un millón de pesetas. Nunca decía a nadie a dónde iba, y cuando se mató, se fue con él el secreto.
En La Cerdanya hay más de uno que cuando hay setas se va a buscar después de trabajar y luego las vende a los restaurantes sacándose un sobre sueldo considerable.
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Así es Arguiñano en su programa en TV esta semana tenía Perretxicos, mas buscados que el "curro" de viajes Halcón, supongo que como dice Bigxavi se los ha vendido alguien, como a otros afamados restaurantes, pueden llegar a cotizarse muy caros. La verdad es que junto con los edulis es de lo mejor que puede degustar seterilmente hablando.
G
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Corro de senderuelas, pongo el baston y por el medio navaja, por referencias
(http://img512.imageshack.us/img512/3457/corrosenderuelaof2.jpg)
Detella de senderuelas 3/4 cms. alto
(http://img524.imageshack.us/img524/451/senderuelaxa2.jpg)
G
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Las primeras de la temporada :
(http://lh3.ggpht.com/bigxavi/SCklCITRNqI/AAAAAAAAByg/aiuVAffH8Gs/s400/IMG_2113.JPG)(http://lh4.ggpht.com/bigxavi/SCklEYTRNrI/AAAAAAAAByo/9Fsanj1zjTY/s400/IMG_2122.JPG)
(http://lh3.ggpht.com/bigxavi/SCklHITRNsI/AAAAAAAAByw/TG01kS3gzRU/s400/IMG_2150.JPG)(http://lh4.ggpht.com/bigxavi/SCklJYTRNtI/AAAAAAAABy4/mpF96feesAc/s400/IMG_2153.JPG)
Donde encontré las colmenillas estaba a 3º y a ratos nevaba , el tiempo se ha vuelto loco.
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¡Que seta más bonita Bigxavi!. ¿Se come? ::)
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Es una delicia , un vez seca se vende a unos 400€/Kg .
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Si no molesta a bigxavi te contesto Pepe que si se comen, son colmenillas, fijarse que diferencia con respecto a la primera que puso, eso sí hay que cocerlas bien un mínimo de 30', según tamaño se rellenan.
Bigxavi tus fotos son estupendas, y hacer mejor honra a las senderuelas, yo también recogí un cestito para hacer revueltos, y regalar a algún amigo, porque deshidratadas y congeladas tengo un montón de ellas.
G
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Yo tambien use unas cuantas para hacer revueltos y guisar unas butifarras y el resto para regalar , ya no se que hacer con todas las setas secas que tengo , no se acaban nunca.
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Hombre, pués te mando mi dirección por privado y te libero un poco de ellas ;D ;D
¡Qué buena pinta!
Deica
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Mira los mensajes privados que te he mandado uno
G
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Tienen que estar de muerte, pero que lastima no me gustan, que si no........
Un saludo
Franj
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¡ATENCIÓN TODOS. A FRANJ NO LE GUSTAN LAS SETAS!
No puede ser y además es imposible. ¿Las has probado? >:(
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Pepe, la verdad creo que no lo he probado, pero es que tampoco me gustan las verduras, creo que la unica verdura que me gusta son los tomates, lechugas, cebollas crudas, y poco mas.
Pero creo que algun dia cambiare, cuando tenga hijos seguro que las comere, para que no me digan que si no las come papa yo tampoco como. jejejeje
Un saludo.
Franj
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Inténtalo hombre, empieza por las cultivadas, verás como te encantan. Luego no podrás para de comer setas. ;D
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Animo Franj que tu puedes , ya veras que como les pilles el gusto son un vicio. Cuando las cojo ya babeo pensando en cuando me las coma.
Creo recordar que tienes familia en Berga , zona de setas por excelencia.
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Gracias por animarme, pero lo siento no puedo con ellas, ni con las verduras, jejejej. Pero seguro que algun dia podre y como me guste me acordare de vosotros para que me mandeis.
Si efectivamente Bigxavi tengo familia en Berga tambien les podre pedir a ellos, jejej
Un saludo
Franj
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Mira Franj que buena pinta tienen en la sartén, estas han caido en la comida con un solomillito
(http://img394.imageshack.us/img394/4118/sendesartenjg2.jpg)
y esta es una caja de madera en la que venden las fresas con parte de la cosecha que ahora está al fresco
(http://img394.imageshack.us/img394/6724/sendecajafi5.jpg)
Saludos digestivos
G
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¡Que buena pinta!, aunque sean las 7.30 de la mañana. ::)
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Una pregunta Glorito :
¿ Como conseguiste que no se te empañase la cámara al hacer la foto ?
Yo intente lo mismo con las butifarras con senderuelas y me salieron las fotos mal.
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Una pregunta Glorito :
¿ Como conseguiste que no se te empañase la cámara al hacer la foto ?
Yo intente lo mismo con las butifarras con senderuelas y me salieron las fotos mal.
Ya te digo¡...soplando a la vez para que el vapor marchara... ;D ;D ;D la verdad es que me costó mas de una foto, pero lo digital tiene sus ventajas ;)
Saludos con truco
G
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Buena idea , no pensé en eso.
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¿Y que tal subirse a una banqueta y utilizar el zoom de la cámara? ::)
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Lo he de confesar. Anoche he tenido un orgasmo micológico (si se me permite la expresión) (http://yelims2.free.fr/Faim/Faim01.gif) . No exagero si digo que han sido las setas más sabrosas que he comido jamás, y eso que las he preparado yo ;D
Franj, no sabes lo que te pierdes ;D
(http://img231.imageshack.us/img231/4413/14052008kv6.jpg)
Mis agradecimientos a mi amigo Juanra que me las ha facilitado ;)
Deica
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Ese tipo de setas me suena de algo .
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Hombre, como gran entendido de setas que eres estoy convencido de que las conoces :)
Deica
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Tendrian buena pinta, pero no puedorrrr (http://yelims1.free.fr/Beurk/Beurk08.gif)
Un saludo
Franj
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Hombre, como gran entendido de setas que eres estoy convencido de que las conoces :)
Deica
Lo curioso de estas setas es que mucha gente las desprecia porque son pequeñas y cuando salen hay a montones .
Se conocen más secas para dar sabor a guisos y salsa que frescas , pero frescas son una delicia tanto solas como en revueltos , como ......
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Te lo juro bigxavi, me han encantado. Yo lo único que conozco de las setas es lo que me cuenta el estómago y lo que oigo por ahí. Con vosotros estoy aprendiendo un poco más, pero me parece un mundo muy difícil por la gran cantidad de variedades que hay y siendo unas tan parecidas a las otras. Además, sabiendo del peligro de algunas, les tengo más respeto si cabe.
Pero me encantan, y estas en especial.............. :o
Lo que sí me gustaría saber es como se hace para secarlas y utilizarlas como condimento. A ver si averiguo algo por la red ;)
Deica
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Para secarlas las has de extender en un sitio seco y si puede ser ventilado , yo las dejo en el comedor de la casa del pirineo sobre papeles de periódico , un vez secas se pueden conservar algunos años en botes herméticos , es importante que estén bien secas por que si no se pueden estropear con el tiempo.
Para utilizarlas se deben poner en agua hasta que se hayan rehidratado y se añaden al guiso que vayas a hacer . El agua que has usado también se puede usar para cocinar.
Ej : Vas ha hacer una salsa boloñesa para unos espaguetis , le puedes añadir las setas y aprovechar el agua para cocer la pasta.
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Para secarlas las has de extender en un sitio seco y si puede ser ventilado , yo las dejo en el comedor de la casa del pirineo sobre papeles de periódico , un vez secas se pueden conservar algunos años en botes herméticos , es importante que estén bien secas por que si no se pueden estropear con el tiempo.
Para utilizarlas se deben poner en agua hasta que se hayan rehidratado y se añaden al guiso que vayas a hacer . El agua que has usado también se puede usar para cocinar.
Ej : Vas ha hacer una salsa boloñesa para unos espaguetis , le puedes añadir las setas y aprovechar el agua para cocer la pasta.
Esto me lo imprimo. Hay que ver lo que se aprende con vosotros ;)
Deica
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Te lo juro bigxavi, me han encantado. Yo lo único que conozco de las setas es lo que me cuenta el estómago y lo que oigo por ahí. Con vosotros estoy aprendiendo un poco más, pero me parece un mundo muy difícil por la gran cantidad de variedades que hay y siendo unas tan parecidas a las otras. Además, sabiendo del peligro de algunas, les tengo más respeto si cabe.
Pero me encantan, y estas en especial.............. :o
Lo que sí me gustaría saber es como se hace para secarlas y utilizarlas como condimento. A ver si averiguo algo por la red ;)
Deica
En la red estamos...toma nota... se extienden en un periódico, se ponen bajo la cama y a los días si el ambiente es seco, las verás deshidratadas y sunsidas por lo tanto. Otra forma es pasarles un hilo y ensartarlas una tras otras, y colgarlas a secar. Los pies una vez secos los molería como el café y el polvo a guardar para condimento en bechameles, sopas...Los sombreros no los trituraría nunca, para mi es una pena.
Una vez secas se pueden añadir a guisos de caza o carne en general, entendiendo que así se rehidratan y el guiso necesita mayor cantidad de caldo.
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Pues hoy el Arguiñano acaba de hacer un cordero con setas, que tenian una pinta tremenda, a utilizado 3 tipos de setas, no me digais cuales son por que yo no entender. Eso si el pierna de cordero era de navarra, y esa si que tenia muy buena pinta, jejeje.
Un saludo
Franj
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Hoy es 15 este hilo se abrió el 5 , os habéis dado cuenta que en 10 días hemos llenado 4 paginas hablando de setas .
Y la temporada solo ha hecho que empezar , en el pirineo hasta noviembre y en la costa se alargara hasta diciembre/enero .
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Te lo juro bigxavi, me han encantado. Yo lo único que conozco de las setas es lo que me cuenta el estómago y lo que oigo por ahí. Con vosotros estoy aprendiendo un poco más, pero me parece un mundo muy difícil por la gran cantidad de variedades que hay y siendo unas tan parecidas a las otras. Además, sabiendo del peligro de algunas, les tengo más respeto si cabe.
Pero me encantan, y estas en especial.............. :o
Lo que sí me gustaría saber es como se hace para secarlas y utilizarlas como condimento. A ver si averiguo algo por la red ;)
Deica
En la red estamos...toma nota... se extienden en un periódico, se ponen bajo la cama y a los días si el ambiente es seco, las verás deshidratadas y sunsidas por lo tanto. Otra forma es pasarles un hilo y ensartarlas una tras otras, y colgarlas a secar. Los pies una vez secos los molería como el café y el polvo a guardar para condimento en bechameles, sopas...Los sombreros no los trituraría nunca, para mi es una pena.
Una vez secas se pueden añadir a guisos de caza o carne en general, entendiendo que así se rehidratan y el guiso necesita mayor cantidad de caldo.
Esto también me lo imprimo 'Sensei' ;)
Hoy es 15 este hilo se abrió el 5 , os habéis dado cuenta que en 10 días hemos llenado 4 paginas hablando de setas .
Y la temporada solo ha hecho que empezar , en el pirineo hasta noviembre y en la costa se alargara hasta diciembre/enero .
Me empieza a gustar esto de las setas. Dentro de poco voy yo a buscarlas ;)
Deica
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Ciertamente Bigxavi, la cosa parece que se anima, me alegro :)
Goncar, pues nada todo es cuestion de empezar :D y ya veras. Mira a ver si por donde vives hay alguna sociedad micologica, y te incorporas a alguna salida/curso y que te orienten.
G
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Yo tengo un amigo (que no es Javierpfinder) que tiene una casa en Peñafiel, y ahora se va a ver si encuentra níscalos por los pinares de Valladolid. Si tiene suerte, seguro que la semna que viene comemos setas. Yupiiiiiiiiiiiiiiii 8)
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Pues está lloviendo a manta y hay bastantes. Pero por desgracia es una afición en auge así que dejan pocos :-[
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Ostras no habia visto este post ;D Aqui otro aficionadillo al tema :P
Vaya hombre iba a poner fotos de la ultima vez que fuimos y ya no estan en el pc :'(
Creo que por el .com puse algunas, de la ultima vez que fuimos a Cuenca a buscar Niscalos, Trajimos la caja de la Navara a tope :o Eso si fuimos 6 personas ;D
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Ayer el las noticias de TV3 enseñaron dos fotos de Amanita Cesarea que ha encontrado en la zona de Arbucies , una pesaba 750gr . El tiempo ha hecho que las setas se vuelvan locas.
Pues está lloviendo a manta y hay bastantes. Pero por desgracia es una afición en auge así que dejan pocos :-[
¿ Niscalos ahora ?
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No me refería a níscalos, me refería a setas níscalos y todo lo que pillen y para colmo les ves con bolsas de plástico >:(
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Veamos, que lo del seterío se está volviendo loco como dice bigxavi me dá que sí, el ejemplo de las cesáreas uno, pero yo ayer ví en una frutería fina boletos edulis +- a 39 € kilo, pues bueno son ambas setas de otoño. Que el personal vaya a mirar el rebollón, níscalo en castilla, ??? en estas fechas me parece insólito, lo mas gordo de todo es que igual cogen, si es así, lo posteais que yo me hago el araquiri micológico ;D ;D ;D.
Saludos
G
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Para Goncar...te pongo este link de una socidad de Vigo
http://www.azarrota.org/index.php?option=com_content&task=view&id=1&Itemid=50
Mira a ver que te parece.
G
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En tu zona no se como va la cosa pero en la que yo voy los boletus edulis se empiezan a encontrar en Junio.
Orto ejemplo del seterio loco , hace una semana encontraron un niscalo en Lloret de Mar y esta seta si que es de otoño , como la cesarea
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En tu zona no se como va la cosa pero en la que yo voy los boletus edulis se empiezan a encontrar en Junio.
Orto ejemplo del seterio loco , hace una semana encontraron un niscalo en Lloret de Mar y esta seta si que es de otoño , como la cesarea
Aqui los últimos veranos son relativamente secos, y las boletaceas que asoman lo hacen como pronto en septiembre.
Pero con estas aguas me voy a dar el finde una vuelta por el hayedo aunque creo no hay suficiente temperatura. No lo sé, ya veré pues me pondré de agua hasta al culo. Daré primero vuelta a la seta de san jorge.
G
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Para Goncar...te pongo este link de una socidad de Vigo
[url]http://www.azarrota.org/index.php?option=com_content&task=view&id=1&Itemid=50[/url]
Mira a ver que te parece.
G
Gracias Glorito. Le echaré un vistazo ;)
Deica
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Como no subimos al monte, con las que me quedaban cocine un pastel, que me salen de rechupete, al menos eso dicen en casa :D
(http://img150.imageshack.us/img150/3460/pastelwt9.jpg)
G
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Menos fotos y más recetas ;)
De pinta BESTIAL!!!
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¡LA MADRE QUE.....!
¡GLORITO, HOMBRE, UN POCO DE COMPASION!
Que foto más artística ::)
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La cosecha de colmenillas del fin de semana , la más grande era achatada pero medía casi 8 cm de diámetro :
(http://lh3.ggpht.com/bigxavi/SDEO1ITRN1I/AAAAAAAAB0o/d8KvJERBBoc/s800/IMG_2163.JPG)
El resultado final con las senderuelas (gracias por los consejos fotograficos Glorito ):
(http://lh3.ggpht.com/bigxavi/SDEO5ITRN3I/AAAAAAAAB08/SZFYUWiMW7E/s800/IMG_2190.JPG)
Tirando los restos de limpiar las setas he conseguido que en el jardín me salgan senderuelas :
(http://lh5.ggpht.com/bigxavi/SDEO3oTRN2I/AAAAAAAAB0w/H8IhJRQz4qI/s800/IMG_2169.JPG)
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Que pinta tienen las butifarras, con las sende. :o
Hoder vaya peazo colmenillas, yo si cojo son muy pequeñas. ¿Que tal tiempo ha hecho? Me da que no acerté quedandome en la city? Por cierto Bigxavi, lo del jardin de verdad son senderuelas?
Saludos
G
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A primera vista lo del jardin no parecen senderuelas , pero si que lo son , ademas que como estaba a la sombra y se disparó el flash el color no ha quedado demasiado bien.
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Menos fotos y más recetas ;)
De pinta BESTIAL!!!
RECETA DE PASTEL DE SENDERUELAS(pueden servir otras)
Saltear verduras, zanahoria, puerro, pimiento, cebolla, y agún ajo. Incorporar las setas salteadas y salpimentadas por su lado para que suelten el agua, en todo caso se pueden echar a mitad del sofrito de las verduras y manchas una sartén menos.
Cuando verduras+setas ya doradas, situación que vale para hacer un arroz, incorporarlas a platos de pasta... 8) imaginación al poder, se añaden un vaso 10/15 cl. pequeño de nata y otro de caldo de carne(en su defecto de tarlux), y que pegue todo una cocción y reduzca un poco.CAlentar el horno a 200/225º y colocar una bandeja alta con agua para poner luego el molde al baño maría durante 1 hora +-.
Mientras tanto habremos preparado un molde en el caso mio es rectangular, untándolo con mantequilla o en su defecto aceite de oliva, y se impregna de pan rallado, dandole unos golpecitos para suelte el pan inncesario.
En un bol batir 1/2 docena de huevos M o 5 si son L ( dpende de lo gordos que los tengaís ;D ;D ;D) y una vez apagada la sarten se incorporan para mezclarlo todo y aprovechando el calor se vaya cuajando todo el asunto, sin llegar a hacer tortilla. Se incorpora la mezcla al molde y se pone al horno. Vigilar de tiempo en tiempo, y pinchar para ver si sale mojada la aguja de punto por ejemp. Depende de la altura, yo lo pongo mas bien bajo, mirar no se dore demasiado por encima, entonces tapar con papel cocina/aluminio.
Sacar, dejar enfríar, desmoldar y presentar según de finos seais. Le viene bien servirse fresco, con una vinagreta templada al gusto.
Salud, cocinillas y que aproveche... como foto sirve la que está en el hilo
G
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Tres, a mi con tres huevos me basta
;D ;D ;D ;D
El resultado de esta receta es muy similar a la del quiche, no?. La verdad es que tiene una pinta estupenda.
Deica
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Tres, a mi con tres huevos me basta
;D ;D ;D ;D
El resultado de esta receta es muy similar a la del quiche, no?. La verdad es que tiene una pinta estupenda.
Deica
Me da que los tuyos son de dos yemas... ::) ¡enhorabuena¡
G
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Las setas se han vuelto locas , mirad la cosecha de negrillas que hizo un conocido este fin de semana , la negrilla es la última seta que sale antes de que nieve.
(http://img185.imageshack.us/img185/1820/bolets1gq2.jpg)
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¡OH¡ cielos negrillas en estas fechas, el mundo del revés. Subiré y dare vuelta hasta por el pinar que visto lo visto :o
G
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En un documental que emitieron en TV3 el pasado otoño dando explicaciones científicas del como y porque de las setas explicaron que las setas son el aparato reproductor de los hongos que viven bajo tierra y que las de otoño se forman a nivel microscopio en primavera y que cuando se dan las condiciones meteorológicas para que salgan todo el hongo (que pueden ser muchos kilómetros de filamentos) inyecta agua a la seta microscópica y en algunas horas se hincha y aparece la seta tal como la conocemos .
No sería de extrañar que estas setas que están saliendo ahora fuera de tiempo estuviesen formadas hace algunos años ya que llevamos dos años muy malos y que ahora se hayan dado las condiciones para que salgan.
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Ya ves, con lo sencillitas que parecían ;D
Deica
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El sábado en un hueco de menos de una hora que dejó de llover salí a la carrera, dí vuelta y reocogí esto, no pude terminar el paseo pues un tormentón me pilló y bajé perdidito de agua pero satisfecho pues los Isones/usones/perrotxicos...son una delicia
(http://img152.imageshack.us/img152/3250/mixdt0.jpg)
Pero hoy domingo y a pesar que no ha dejado de llover en todo el día había que dar vuelta a nuestras amigas las senderuelas pues están en su explendor y esas dos cajitas son el resultado de una hora bajo el paragüas y con la navaja en la mano
(http://img152.imageshack.us/img152/2162/2desendecv6.jpg)
decualquier forma contentos, en recetas pongo una con senderuelas que es la comida de hoy domingo
G
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¿ Que pinta el sobre de sacarina con los perretxicos ?
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Es por hacerse una idea de las proporciones, porque se puede poner como referencia un tenedor de postre de y se agrandan los ejemplares que no veas... ;D ;D ;D
G
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A pesar de la lluvia el finde se ha dado parecido al anterior, dos cajicas surtidas, sendes, isones, y mi hermano me pasó unas colmenillas que el coge en su pueblo que esta´frente al mio en el mismo valle de Tena, el está en Piedrafita, yo en Hoz. No pongo fotos pues es como las anteriores.
G
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Anoche en las noticias de TV3 comentaron que los seteros nos estamos recuperando de dos temporada malas y que mucha gente está encontrando negrillas .
Este sábado fuimos de investigación a ver si ya salían boletos que en esta epoca puede ser que empiecen a salir y no pillamos nada así que el domingo fuimos a por senderuelas.
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Negrillas no, pero suellus si que he visto, posiblemente sea acertado decir que nos estamos resuperando. Tambien he visto otras variedades que no había visto nunca, algunas de posible confusión con las senderuelas por el sombrero, pero las láminas pardas...ufff. Evidentemente me han caido dos mangas de agua encima de las que te tienes que quitar el pasmo con ducha caliente
G
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Ayer en las noticias de TV3 enseñaron un cesto de boletus que han cogido en el pirineo .
Creo que es la 3 o 4 noticia de TV3 que pongo en este hilo , se nota que Cataluña es micofaga ya que las setas son noticia en la televisión.
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Ayer en las noticias de TV3 enseñaron un cesto de boletus que han cogido en el pirineo .
Creo que es la 3 o 4 noticia de TV3 que pongo en este hilo , se nota que Cataluña es micofaga ya que las setas son noticia en la televisión.
Cierto, y tu boletarius catalaúnicus según tu firma no? que significa?
G
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El "Boletairus Catalaunicus , Especie protegida " es una camiseta que tengo que es de una colección de temas setero-gastronómicos que puedes ver aqui (http://www.Cataluñam.cat/)
En catalán seta=bolet , setero=boletaire , Boletairus Catalaunicus es una aproximación a definición de especie botánica.
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El "Boletairus Catalaunicus , Especie protegida " es una camiseta que tengo que es de una colección de temas setero-gastronómicos que puedes ver aqui ([url]http://www.Catalu[/url]ñam.cat/)
En catalán seta=bolet , setero=boletaire , Boletairus Catalaunicus es una aproximación a definición de especie botánica.
Vista la web, por encima, las camisetas y delanteles molan
G
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En TV3 han publicado esta galeria (http://www.3cat24.cat/galeria/6991/1) con las fotos que ha enviado la gente con las setas cogidas esta primavera.
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En TV3 han publicado esta galeria ([url]http://www.3cat24.cat/galeria/6991/1[/url]) con las fotos que ha enviado la gente con las setas cogidas esta primavera.
Me tienes negro con estas informaciones, vaya peazo boletos, cesareas...kgon toooooooooo, prometí subir al bosque y a fé que lo hago sin mas tardar que mañanaaaaaaaaaaaa.
G
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Me sabe mal que no puedas subir hasta mañana ;D ;D ;D ;D , yo estaré esta misma tarde :D :D :D :D
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bigxavi, no piques al pobre glorito, que seguro que le da algo. jejjeje
Un saludo
Franj
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ést amñana ya comentaban que se estan encontrando "rovellons" (creo que niscalos se dice por ahí en otros barrios.... ) que son seta de otño y no de primavera....
en fin, como dice mi hija, el mundo al revés!!!! ;D
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El viernes encontre unos cuantos de estos :
(http://www.espacionatural.com/4images/data/media/83/HYGROPHORUS_MARZUOLUS-2.jpg)
yo los conozco como seta de ardilla , nunca antes había encontrado.
y el sábado negrillas :
(http://lh3.ggpht.com/bigxavi/SEy7NT8ZwEI/AAAAAAAAB-k/t3iP9X2cXoE/IMG_2205.JPG?imgmax=640)
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Me da que el grandote es el Tricholoma Portentosum, familia de la negrilla pero como el primo de zumosol. Yo me he dado las vueltas por el bosque y res de res. Hacia además un frio del carajo, aproveche que estaban los forestales acompañando a una asoc. naturalista y viendo "zapatitos de dama", espécie full protección, que es una orquídea relicta del valle de Tena. Hice unas fotos que ya subiré, al apartado de las montañas.
G
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El grande es Hygrophorus marzuolus.
Ayer en TV3 enseñaron tres cestos de niscalos
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Las primeras de la temporada de otoño , las encontré todas juntas en uno de los rincones que tengo "fichado" , en el resto del bosque no encontré nada de nada , hacia días que no llovía pero estos días ha llovido bastante el problema es que después de la lluvia entro viento y so no para va a secar el bosque otra vez.
(http://lh4.ggpht.com/bigxavi/SM3z1vBQ46I/AAAAAAAACNE/rrByLAGhpko/s800/IMG_2391.JPG)
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La cosecha del viernes por la tarde ya limpia y seleccionada , el sábado se repitió , por ahora solo salen en algunas zonas , estamos al principio de la temporada :
(http://lh4.ggpht.com/bigxavi/SNdHoOHg0CI/AAAAAAAACOA/mgiItI2OEp0/s800/IMG_2398.JPG)
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Ya decía yo que después de la escapada al monte que hiciste no podían faltar las setas ;)
Qué buena pinta!!!
Deica
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Lo bueno es que donde hice la foto no había ido a buscar setas , había ido a buscar las ruinas de un castillo que según un folleto del ayuntamiento están en ese bosque , después de casi 2h de andar por en medio del bosque abandone porque empezó oscurecer . Pero volveré.
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Este fin de semana no ha sido demasiado bueno , ha empezado a helar de madrugada y ha estado soplando la tramontana que ha secado los bosques pero encontramos este boleto :
(http://lh3.ggpht.com/bigxavi/SOnE2mTn_cI/AAAAAAAACRE/YeFHQbVCtYI/s800/DSC_0797.JPG)
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No lo cortes, no lo cortes, que ahí debe vivir alguien!!!! :o
;D
Deica
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Menuda seta, vaya platito debe de salir de hay.
Un saludo
Franj
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Que preciosidad de Boleto, es de tu talla EH, Bigxavi ;)
Nosotros ayer de retorno de Pucela dimos algunas vueltas por los concurridos montes sorianos, zonas de Catalañazor, donde encontramos el tambor... 8) y por Navaleno. Foto del QQy pinares
(http://img257.imageshack.us/img257/222/soriapg2.jpg)
y por toda triste cosecha, unas pocas macrolepiotas, un edulis, y mucha cascarria. Sequedad absoluta excepto en hondonadas
(http://img405.imageshack.us/img405/5531/setassoriajw7.jpg)
De momento esto es todo, creo que si llueve sin frio saldrá algo, pues aún quedan días.
G
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Veo que aún os quedaron ganas de pistas, eh? ;D
Deica
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Este glorito no se pierde ni una. :D :D :D
Un saludo
Franj
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Po zi , es de mi tamaño la seta pero la cosecha fue lamentable , entre cuatro personas yendo a buscar a tres bosques diferentes durante el fin de semana solo llenamos un cesto pequeño entre boletos , niscalos , lepiotas y ya encontramos dos negrillas .
Para el próximo fin de semana han anunciado borrasca de levante a ver si trae agua y la cosa se anima aunque no nos podemos quejar el año pasado fue peor.
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Y los paseos que os dais y el aire limpio que respirais, solo por eso merece la pena meterse en el bosque, jejej.
Esta claro que si se pilla algo mejor, ;) ;)
Un saludo
Franj
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No para Glorito ;D ;D. Tienes que hacer una KDD con Pepe el pone los pimientos y tu las setas. Yo voy de jurado ;D ;D ;D
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No para Glorito ;D ;D. Tienes que hacer una KDD con Pepe el pone los pimientos y tu las setas. Yo voy de jurado ;D ;D ;D
Y yo voy. Jurado.
;D ;D ;D
Deica
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No para Glorito ;D ;D. Tienes que hacer una KDD con Pepe el pone los pimientos y tu las setas. Yo voy de jurado ;D ;D ;D
Y yo voy. Jurado.
;D ;D ;D
Deica
Vosotros vais de jurado para ver que seta es la mas bonita y mas grande y yo voy de catador, ;D ;D ;D ;D
Un saludo
Franj
PD: que lastima de que no me gusta las setas, :P :P
-
PD: que lastima de que no me gusta las setas, :P :P
Eso es por que las has probado poco.
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PD: que lastima de que no me gusta las setas, :P :P
Eso es por que las has probado poco.
Estoy contigo ;)
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Os envido a todos los que queraís a hacer el finde prox. el del Pilar en el Pirineo, valle de Tena, la desgustación/cata de setas y pimientos si los pone Pepe...sino abriré latas del piquillo, que parece que os pone la cosa.
El menú setero está garantizado, de primero pastel de senderuelas y unas croquetas de rebollones, de segundo lasaña de macrolepiota y champiñón silvestre; vinos del somontano y alguna de Vizar. Si os traeiís sábanas y toallas (por no darle mucho trabajo a Glorita) hay alojamiento para seis, camping en Escarrilla para el resto, eso si abrigados que ahora refresca bastante.
Haremos salidas al monte a buscar, subiremos a unos ibones a 2200 m., y daremos unas vueltas en los 4x4 aunque sea solo en 4x2.
G
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¿Y no puede ser en Gredos que me pilla mucho más cerca? ;D
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¿Y no puede ser en Gredos que me pilla mucho más cerca? ;D
Bueno, el que conozca la zona, que la vaya preparando ::)...yo bajar las croquetas y la lasaña hasta ahí no sé...pero luego terminarla de preparar ???.
G
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Os va la marcha, eh? ;D
El pirineo me queda demasiado lejos y tendría que ser con más tiempo. Por ganas desde luego no será ;)
Deica
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Le tengo ya organizado me voy al mar a Santillana :'( :'(. En otra ocasión ;). A nosotros hay que pillarnos con tiempo que la pequeña exploradora que tengo no para de organizarnos salidas ;D ;D
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Le tengo ya organizado me voy al mar a Santillana :'( :'(. En otra ocasión ;). A nosotros hay que pillarnos con tiempo que la pequeña exploradora que tengo no para de organizarnos salidas ;D ;D
Normal, pero la oferta sigue en pie sine die. A nada que se de algo la campaña hacemos el menú y lo congelamos que tenemos un arcón que casi cabe un path. luego ya le daremos salida entre todos. Siempre pensando en un tiempo/clima razonable porque además para este finde da agua por aquí, y para finales de octubre ya marca prev. de menos seis el accuweather.
G
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No enmarronemos este precios post de setas. Si sale esto para adelante abrimos uno y paso estos post. :poli: :poli:
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No enmarronemos este precios post de setas. Si sale esto para adelante abrimos uno y paso estos post. :poli: :poli:
Señor, si Señor ;)
G
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Os envido a todos los que queraís a hacer el finde prox. el del Pilar en el Pirineo, valle de Tena, la desgustación/cata de setas y pimientos si los pone Pepe...sino abriré latas del piquillo, que parece que os pone la cosa.
El menú setero está garantizado, de primero pastel de senderuelas y unas croquetas de rebollones, de segundo lasaña de macrolepiota y champiñón silvestre; vinos del somontano y alguna de Vizar. Si os traeiís sábanas y toallas (por no darle mucho trabajo a Glorita) hay alojamiento para seis, camping en Escarrilla para el resto, eso si abrigados que ahora refresca bastante.
Haremos salidas al monte a buscar, subiremos a unos ibones a 2200 m., y daremos unas vueltas en los 4x4 aunque sea solo en 4x2.
G
No me tientessssss ;D ;D ;D
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Muy interesante Glorito. Este puente nos vamos para el Maestrazgo
Otra vez sera. Tiene muy buena pinta todo, no solo la comida. Que lo paseis bien
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Glorito, como sabes, empiezo mis dos semanas de vacaciones el viernes. Se lo comenté a Nuri, pero prefiere ir a la playa a tomar el sol y pasar, si el tiempo lo permite, un poquito de calor. El plan que tenemos es no hacer nada de nada la mayor parte del tiempo posible. ¿A que es un buen plan?.
De todas formas, te tomo la palabra para el futuro. ;)
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Pepe y que hacemos sin ti :'( :'( :'( :'( se nos harán largas tus vacaciones ;)
Que lo paséis bien que os las habéis ganado. ;D
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Yo también os echaré de menos pero en Torrevieja no tenemos internet. :'(
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¿ Torrevieja , Alicante ? Esto me suena a apartamento del 1,2,3 . ;D ;D ;D ;D ;D
Que lo paséis bien y hasta la vuelta.
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Pues si Bigxavi, a Torrevieja. Mi suegro tiene un apartamento en 16ª fila de playa y la relación calidad-precio es excelente ;D
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Pues a disfrutar del piso ;D ;D
¿Hay setas en los alrededores de Torrevieja? ??? ;D
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No, pero hay muchos enanitos en los jardines. ¡Que aficiones tiene la gente! ;D
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Cuatro días dando vueltas por el monte, en diferentes sitios...terminando por la sierra de Albarracín donde si hubiera habido de las buenas tantas como de estas de la foto hubiéramos sido felices. Muchos pasos, muchos Kms. para muy poco redimiento seteril :'(
(http://img84.imageshack.us/img84/9357/muscariasmk2.jpg)
Solamente unos pocos rebollones y esas cuatro cantarelas lutescens que se ven en las sartenes es el resultado de dos días por el pirineo, cuando todavía no había llovido
(http://img91.imageshack.us/img91/3227/cantarelusro2.jpg)
G
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A ver si con la lluvia salen entonces, por aquí algunas hay, pero como hace muchos años que no voy a buscarlas, tengo miedo a confundirlas no me atrevo a cogerlas. De las comestibles hay boletus, rebellones (níscalos), y en algunos prados lepiotas. De las no comestibles hay amanitas, pedos de lobo y rúsulas.
Este finde he de ir al monte, si acaso llevo la cámara y a ver si retrato a alguna. Si encuentro en abundancia alguna que os guste, podéis venir a darme lecciones y lleváis unas pocas ;)
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Por aquí la cosa está mal , no llueve ni a tiros y en valencia les está cayendo el cielo encima.
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Por aquí la cosa está mal , no llueve ni a tiros y en valencia les está cayendo el cielo encima.
Por aki, si no a caido ni gota........................................ lo que cae son tormentones, joeer la que cayo ayer tarde, puff.
Un saludo
Franj
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La cosecha del fin de semana , solo cogimos niscalos , me pesaron el cesto y dio 3.75Kg cesto y tierra incluido.
El cesto:
(http://lh4.ggpht.com/bigxavi/SPwSjgHNZPI/AAAAAAAACS8/TwKP1v4LlsM/s800/IMG_2417.JPG)
La cazuela una vez limpios y medio cocidos para poder congelar. La botella es para tener una referencia de tamaño de la cazuela . Después de comernos un buen plato me han quedado dos botes de 1 litro para bajar a la familia y tres botes de 1/2 litro para congelar.
(http://lh5.ggpht.com/bigxavi/SPwSlc17OFI/AAAAAAAACTI/KHMx9MoukGE/s800/IMG_2419.JPG)
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Si, Si, la botella es porque te has dao al vinazo, y te la metistes entre pecho y espalda mientras los hacías ;D ;D ;D.
Ahora en serio, no está mal...menos da una piedra...esta tarde subiré fotos del finde y de nuestra cosecha, bastante buena de de variadas especies, entre otras REBOZUELO AMARILLENTO O ANGULAS DE MONTE= Cantharellus lutescens
Otros nombres:Catalán: Camagroc, Rossinyolic :D.
http://www.valdorba.org/micovaldorba2/setas/cantharellus_lutescens_angulas_monte_camagroc_rossinyolic.html
Fue tan buena como las mangas de agua que soportamos todo el sábado, teniéndonos que cambiar de ropa 2 veces y quedar sin calcetines, ni novadri de decathlon, ni goretex ni leches... :-\
G
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La verdad es que la botella estaba abierta pero me la acabé mientras limpiaba las setas , estuve más de dos horas , acabe mas cansado de limpiarlas que de cojerlas
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Esta es la coseha del finde, cesta grande con Rebollones=Niscalos...y Lengua de vaca (Hydnum repandum), cesto medio todo de cantarelas lutescens, cesta mini: tricoloma terreum=negrilla, y dos llanegas (higrophrus latitabundus).
(http://img78.imageshack.us/img78/3442/cestasainsalk9.jpg)
Este es un corro de malonas, salen en el pinar al igual que las de las cestas pero de estas hay a miles de millones :-\. Son algún tipo de hebelomas, algunos de ellos tóxicos, :-X ;tienen las láminas pardas frente a lo anaranjado de los Lactarios deliciosus, salmonicolor o sangifluus = rebollones
(http://img231.imageshack.us/img231/5828/hebelomasainsabn1.jpg)
Estos ya os suenan más, rebollones, de muy buen tamaño, como decimos aquí, mas grande que la cabeza un Taustano (Vagoso que no se enfade), pongo la navaja setera como medida tenía casi 20 cms de diametro y 15 de alto. No lo corté había unos hermanos parecidos al lado pero todos agusanados. :'(
(http://img231.imageshack.us/img231/6412/lactariosainsaea4.jpg)
Este os lo pongo porque es muy particular, hay unos tipos de setas que tienen tubos/esponja (son las boletaceas), hay otros que tienen láminas, las setas en general, y estos otros que tienen como aguijones debajo del sombrero. Este en concreto es el hydnum repandum, también hay otro parecido mas anaranjado que es el rufescens, ambos muy buenos comestibles :o.
(http://img231.imageshack.us/img231/4868/hydnumainsafa8.jpg)
Contentos con el finde, hacía días que no era tan provechoso
G
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Buena cosecha .
¿ Sabes que las cantarelas lutescens se pueden secar como las senderuelas ?
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Buena cosecha .
¿ Sabes que las cantarelas lutescens se pueden secar como las senderuelas ?
Afirmativo, pero creo que me las voy a comer antes de que se sequen ;D ;D ;D
G
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Cómo me gustaría controlar de setas cómo vosotros :-[
Me dan un respeto tremendo!! pero bueno, algo voy aprendiendo ;)
Deica
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Lástima que el finde no pude llevar la cámara (fui en la moto) y mi móvil hace muy malas fotos.
(http://img410.imageshack.us/img410/3350/dsc00041uh2.jpg) (http://imageshack.us)
Éstas no tienen valor gastronómico, al menos que yo sepa, pero había tantas y tan juntas que quise retratarlas.
El día 1 de noviembre se celebra en mi pueblo la "Feira de fungos e cogumelos", (feria de hongos y setas en castellano). Si puedo os haré un minireportaje.
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Uy uy uy, que me veo a glorito por alli, jejejej
Un saludo
Franj
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Podrian ser senderuelas .
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Uy uy uy, que me veo a glorito por alli, jejejej
Un saludo
Franj
Ya lo he pensado, pero un poco lejos para solo un finde corto. Es un motivo más para mover el QQ.
Ayer mismo puse moscoso y me fuí a la sierra de Luesía, norte de la prov. Altas Cinco Villas, y me pegué unos paseos y trabajó el 4x4 de lo lindo en las embarradas pistas, de paso cogí unos pocos champiñones silvestres a 3º C y con una fina y persistente lluvia. El monte precioso.
G
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Y esas fotos.
Un saludo
Franj
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eso ,eso , fotos
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Ahi va lo prometido..al principio no iba a subir pero yo soy muy propenso para esto...y final también se me ablandaron las ideas y carnes, tanto por la lluvia que me calló, como por el frio que pasé...pero todo el día por el monte te recupera que no veas. Subí a la sierra que os decía mas arriba...donde solo estuve con con dos vacas (que yo viera) y estos otros
(http://img146.imageshack.us/img146/1894/caballosluesiaoe5.jpg)
Esta es la Fuente La Artica, frente los caballos, paisaje otoñal, como referencia debajo del haya del fondo está el coche, y en primer lugar el cesto blando que llevo y que recogió unos cuantos chanpiñones silvestres, los pobres necesitaban aguaaaa....
(http://img393.imageshack.us/img393/6148/fuentearticahu8.jpg)
Subiendo hacia zonas mas altas la pista pasa por una zona preciosa donde las hayas ya dejaban sus hojas, con la sorpresa que debajo habia un buen barrizal...el QQ en Auto se porta fenomenal, un par de culeadas paero hasta arriba...
(http://img147.imageshack.us/img147/3646/bosqueluesiacu8.jpg)
Y mas arriba el final de la pista llega a PuiMoné donde entre la niebla se aprecia una edificación como soporte de comunicaciones, potentes frentes de agua, +niebla y 3º C. Pero Glorito no se inmuta y a recoger champiñones que no alcanzo a comprender como salían con ese tiempo. ::)
(http://img519.imageshack.us/img519/5460/puimonenn6.jpg)
Coger muchas setas no cogí, pero vi ejemplares como estos creo que hebelomas que salen en los tocones de los pinos, no comestibles ???
(http://img137.imageshack.us/img137/5002/hebelomasluesiaxw0.jpg)
Para finalizar, deshice el recorrido y me fui a la zona de Pozo Pigalo, recreativa, com camping sencillito ***, solo en verano, pero que es muy conocido, resultado de la erosión del rio sobre areniscas en estratos verticales. :o
(http://img79.imageshack.us/img79/5391/pozopigalorz1.jpg)
Total de las ocho de la mañana a ocho de la noche, Glorita casi me parte el pescuezo, porque en casi todo el día sin cobert. del movil :D :D :D, y sin noticias de Gurb.
G
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Sin embargo el finde, un buen tiempo...despueés de pendonear por dif. sitios los anteriores domingos...fuimos al pueblo que frecuentamos. Hacía ya mas frio de la cuenta, y solo las mas osadas a estas temperaturas son las Lepistas, que se hielan perfectamente pero que funcionan igual.
Estos dos son ejemplares jóvenes de Lepista Nuda= Pie azul-morado...está claro el porque, no? 8)
(http://img142.imageshack.us/img142/3620/pieazuldx5.jpg)
Estas son otros mas ejemplares ya cortados y limpios pues algunas tenían gusanos, los muy cabr.... :(
(http://img201.imageshack.us/img201/9763/recogidapieazulqr6.jpg)
Y como lo del seterío lo dimos practicamente por finalizado el viernes por la tarde visto el éxito obtenido, el sábado nos dedicamos a la recolección de otro tipo de frutos... :D :D :D, sirva como ejemplo pues fueron mas de lo mostrado ;)
(http://img201.imageshack.us/img201/2380/recolectazq5.jpg)
Contentos con la cosecha con las manzanas mas pequeñas y estropeadas hacemos compota. Pensad que son manzanos asilvestrados que ni se podan, ni se sulfatan...pero tienen un gusto los manzañones... :o
Ala hasta la prox.salida que ya veremos que depara.
G
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Con los pocos Km que te pegas te hubiera compensado un gasolina ;D ;D
Qué buenos paseos te pegas Glorito ;) y qué buenas fotos!!
Deica
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Vaya lugares más chulos
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¡Que sitios tienes cerca para visitar! Preciosos sitios y fotos. Tienes que saber que cuentas con toda mi envidia. ;)
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Joer como te lo montas , yo voy a subir este finde pero viendo los pronósticos del tiempo creo que tendré que ir a por setas con las raquetas.
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Joer como te lo montas , yo voy a subir este finde pero viendo los pronósticos del tiempo creo que tendré que ir a por setas con las raquetas.
Po zi.
G
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Preciosas fotos, si señor. Como te lo montas.
Un saludo
Franj
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Para todos los micólogos, pero en especial Glorito, Bigxavi y Franj, que son los que más postean en este apartado, para que vean lo que se han perdido:
(http://img407.imageshack.us/img407/7056/dsc01501li7.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img407.imageshack.us/img407/2697/dsc01502jc6.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img407.imageshack.us/img407/1856/dsc01503np2.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img407.imageshack.us/img407/1582/dsc01504af4.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img407.imageshack.us/img407/6949/dsc01505ao4.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img407.imageshack.us/img407/1749/dsc01506sc1.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img407.imageshack.us/img407/9997/dsc01507dw2.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img407.imageshack.us/img407/2495/dsc01508ey5.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img407.imageshack.us/img407/2294/dsc01509cd9.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img407.imageshack.us/img407/5076/dsc01510tx4.jpg) (http://imageshack.us)
Por supuesto, también hubo gaitas, casetas para comprar setas, miel, queso y demás productos de la tierra, mercadillos... y por supuesto, en unos minutos comenzará la degustación de dos platos y postre. Lástima que el tiempo no acompañe.
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Ala que bueno :o :o :o :o :P
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Qué cantidad de "hongos" juntos!!!! :o
Y eran todos comestibles?
Deica
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Que buena pinta que tienen, jejeje
Nestings, que yo postee por aki no significa que me gusten la setas y la verdad es que es una pena. :-[ :-[
Un saludo
Franj
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Bueno pues yo te quedo muy agradecido por la dedicatoria y por el trabajo que has realizado :-*. Lo acabamos de ver Gorita y este servidor y nos ha encantado :D. Realmente estoy pensando firmemente en acudir el año prox. La feria se ve muy bien organizada, hay especies de todo tipo, hay algún ejemplar superior, como alguna macrolepita, edulis y ese especial a langermanea Gigantea :o. Champis, pies, boletos, una maravilla concentrada. Lo que si te diría nestings es que si vamos, sería de víspera, saldríamos por el monte que tu vas o alguno propicio, si pudieras iríamos juntos ;), deberiamos hacer cosecha variada y prepararíamos nuestra bandeja/concurso y nos presentamos, a ver que sale.
Gracias y que termineís bien la fiesta a pesar de la climatología.
G
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Que buena pinta tienen todas, y mejor deben de estar en la cazuela.. ;) ;) ;)
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Magnifico trabajo y magnifica exposición , vaya variedad de setas , impresionante la del premio especial.
El sábado aprovechando que había llovido y se había fundido la nieve fui a por negrillas y antes de que las piernas me quedasen empapadas cogí suficientes para hacer una buena sopa :
(http://lh3.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/SQ6eayetzkI/AAAAAAAACZ0/hzteTO39DZg/s800/IMG_2449.JPG)
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Uh, hay que ver lo que aprovechas, ... y lo que madrugas para escribir mensajes, ;)
a esa hora, yo aún no he llegado al trabajo.
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Bueno, a ver si para el año nos vemos entonces :)
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Uh, hay que ver lo que aprovechas, ... y lo que madrugas para escribir mensajes, ;)
a esa hora, yo aún no he llegado al trabajo.
Aprovecho todo lo que puedo , ahora que se acaba la temporada en el Pirineo , empezaré en el Pre-Pirineo y luego en la Cordillera Litoral , hasta que empiece la temporada de esquí .
Y madrugo pero no tanto como para postear a las 6:57 , por lo visto el reloj del foro está mal.
Bueno, a ver si para el año nos vemos entonces :)
Si estuviese más cerca ......
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Que envidia, sana, me das bigxavi. ;)
Tienes razón, el reloj del foro tiene 1 hora menos.
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Y madrugo pero no tanto como para postear a las 6:57 , por lo visto el reloj del foro está mal.
Pues si vamos con una hora de retraso ;D ;D ;D. Estamos en ello en breve estaremos ON TIME 8)
Bigxavi para una vez que te podías haber dado el pote de madrugador.... oportunidad perdida ;D ;D ;D
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Bigxavi para una vez que te podías haber dado el pote de madrugador.... oportunidad perdida ;D ;D ;D
Es que soy una persona honrada
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Bigxavi para una vez que te podías haber dado el pote de madrugador.... oportunidad perdida ;D ;D ;D
Es que soy una persona honrada
No lo dudamos ;), Por cierto ya estamos ON-TIME
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Los hongos que pueden producir combustible diesel, ;D ;D ;D
http://actualidad.terra.es/ciencia/articulo/descubren-patagonia-hongos-producen-combustible-2862143.htm
Un saludo
Franj
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Podría ser una buena noticia, pero ya veremos donde nos lleva todo esto. Cómo todo tendrá muchos puntos a favor y muchos en contra. :-\
Deica
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Mirar este "boletus edulis", en esta noticia.
http://www.lavanguardia.es/lv24h/20081103/53572489086.html
Es este:
(http://imagenes.lavanguardia.es/lavanguardia/img/20081103/pvbolet311084.jpg)
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Pa un revuelto nos da!! ;D ;D
Deica
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Pa un revuelto nos da!! ;D ;D
Deica
O dos si son pequeños... ;D ;D ;D
Lo he visto tamb. en la prensa local, tela de edulis. Si no está agusanado ???, en láminas y a la plancha.
G
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Este fin de semana fui al pre-pirineo a por "camagrocs" el resultado de 8 personas en dos horas fue este :
(http://lh4.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/SRfaFmTSVdI/AAAAAAAACaw/SJKhsEf7XZg/s800/IMG_2453.JPG)
Acabamos todos con los riñones hechos polvo de tanto estar agachados y las manos con más arañazos que como si las hubiésemos metido en un saco de gatos.
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Pero vaya cosechón EH¡
G
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Pero vaya cosechón EH¡
G
y podríamos haber continuado pero teníamos mesa reservada en una fonda de la zona para comer y estábamos hechos polvo
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Conozco a uno que se está cag*ando en todos vosotros ;D ;D ;D
(http://img355.imageshack.us/img355/8284/davidelgnomokh0.jpg)
Seguro que lo mejor ha sido esa comida en la fonda ;)
Deica
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No conocía esta seta.
Por donde yo voy a coger setas hay pocas variantes, ;)
Un poco más de info y unas recetas para ese montón de camagrocs.
http://www.valdorba.org/micovaldorba2/setas/cantharellus_lutescens_angulas_monte_camagroc_rossinyolic.html ;D
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Seguro que lo mejor ha sido esa comida en la fonda ;)
La zona donde fuimos no está invadida por el turismo masivo , se come muy bien y por poco precio , el menú de 3 platos postre bebida , postre y café nos salió por 13€ . Por si os interesa en Google Maps buscad Santa Maria de Merles.
Un poco más de info y unas recetas para ese montón de camagrocs.
[url]http://www.valdorba.org/micovaldorba2/setas/cantharellus_lutescens_angulas_monte_camagroc_rossinyolic.html [/url] ;D
Estas son una delicia enharinadas y fritas como si fuese pescadito.
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Estas son una delicia enharinadas y fritas como si fuese pescadito.
UFFFFFFF, que aún NO he salido a desayunar. ;D ;D ;D
Si estuviera un poco más cerca. ;D
Esa zona de los pirineos me queda pendiente de conocer.
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La zona donde fuimos no está invadida por el turismo masivo , se come muy bien y por poco precio , el menú de 3 platos postre bebida , postre y café nos salió por 13€ . Por si os interesa en Google Maps buscad Santa Maria de Merles.
¡Que barato! ¡Y además te dan dos postres! ;D
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¡Y además te dan dos postres! ;D
Muy agudo
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Anoche en el programa Ven a cenar conmigo hicieron una receta de merluza con camagrocs, quien quiera la receta en la web del programa esta, lo que no ponen son las explicaciones, solo ingredientes.
Un saludo
Franj
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Nosotros estuvimos hace unas 3 semanas en un camping cerca del Pedraforca, y a cinco minutos de camping, mientras llovía encontramos un par de docenas de "rovellons" que estabn de muerte :P
Pero creo que fue pura casualidad ya que estaba a tope de "caçadors de bolets" :)
En fin, que en el mercado también hay y estan buenos.
;D
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Este fin de semana fui al pre-pirineo a por "camagrocs" el resultado de 8 personas en dos horas fue este :
([url]http://lh4.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/SRfaFmTSVdI/AAAAAAAACaw/SJKhsEf7XZg/s800/IMG_2453.JPG[/url])
Acabamos todos con los riñones hechos polvo de tanto estar agachados y las manos con más arañazos que como si las hubiésemos metido en un saco de gatos.
Cantarellus Lutescens, angula de monte, trompeta amarilla. Yo tambien la suelo recolectar sale entre el musgo en los bosques de frondosas, se puede coger hasta finales de diciembre es una seta tardia. Es muy apta para secar. buenas fotos.
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Hola a todos.
Hacía tiempo que no entraba y me he animado al leer este hilo, (soy más aficionado a los "bolets" que a los coches ),
y cerca de casa tengo la suerte de poder encontrar bastante variedad, los "rossinyols de pi" o "camagrocs" son de ayer y los de abajo "ceps" y "ous de reig" de hace unos dias.
Saludos.
(http://img522.imageshack.us/img522/3084/camagrocs2fp9.jpg)
(http://img222.imageshack.us/img222/6368/camagrocsqa9.jpg)
(http://img204.imageshack.us/img204/3273/cepsrp9.jpg)
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Buena cosecha , la zona donde vives es muy buena , algunas veces he ido a por setas , lastima que no os llueve.
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Que envidias, Ramonet, por mis altos ya hace días que hace frio y hay nieve, ha semanas que para mí termino la temporada, pero los que podaís aprovechad. Tienen todas una pinta fenomenal. M'alegro por ustedes
G
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Buena cosecha , la zona donde vives es muy buena , algunas veces he ido a por setas , lastima que no os llueve.
Muy cierto ::) , no llueve de verdad hace dos años, no nos dejan ni regar el jardín.....
y tramontana fuerte varios días por semana que lo reseca todo, pero aún así puedes encontrar algunos rincones
de bosque con suficiente humedad, esperemos que cambie y mejore la cosa.
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Esperemos que cambie
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El sabado despues de esquir hice la última cosecha de negrillas de la temporada , el suelo ya está muy duro y no creo que salgan más , por lo menos pude hacer un platito de acompañamiento .
(http://lh6.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/SSus6Jo6FnI/AAAAAAAACx0/OBvua88eMq4/s800/IMG_2459.JPG)
Ahora ya he cambiado definitivamente de bastones , el de ir a por setas por los de esquiar.
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Pues mira, yo encontré los primeros "pinetells" y otros 3 kilos de camagrocs,
también el sábado, ahora ya tengo existencias para el invierno ;)
(http://img140.imageshack.us/img140/7519/81996977bh0.jpg)
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Una pregunta de profano: ¿como hacéis para conservar las setas y que os duren todo el invierno? ???
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Los camagrocs , las senderuelas , los boletus laminados y alguna más se pueden secar para rehidratarlas cuando se vayan a usar.
Yo prefiero precocinarlas y congelarlas , las pongo en una sarten al fuego , cuando han soltado agua y se empiezan a ver cocidas las retiro , dejo que se enfríen y las congelo con su agua.
Hay otros métodos pero son más laboriosos y no los uso.
Ramonet : Por navidad estaré un par de dias por tu zona ¿ Como ves la cosa ?
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Una pregunta de profano: ¿como hacéis para conservar las setas y que os duren todo el invierno? ???
Básicamente utilizo el mismo sistema de bigxavi, freírlas y congelar posteriormente separadas por cada variedad .
Ramonet : Por navidad estaré un par de dias por tu zona ¿ Como ves la cosa ?
bigxavi, te contesto al email de tu perfil, ok .
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Hace dos semanas me acerqué a una zona de colmenillas el viernes al llegar , se me habían adelantado y no encontré ninguna.
Pero este fin de semana , el último de la temporada de esquí ya me he estrenado :
(http://lh3.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/Sge6OVC6S0I/AAAAAAAADvU/pNCZyQe9hok/s800/IMG_2714.JPG)
Esta temporada de esqui ha sido increíble , el primer fin de semana de esquí no pude subir porque me había comprometido a llevar a unos amigos a por setas , el primer fin de semana de esquí encontré las últimas negrillas y el último fin de semana de esquí he encontrado las primeras senderuelas.
He vuelto a cambiar de bastones , los de esquiar por el de ir a por setas .
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Que jod´_ eres, yo llevo dando vueltas dos findes y no he visto nada, quizás faltaban algunos chapuzones como los de ayer. Que ricas omá.
G
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Antes babeábamos por la nieve y ahora por tus platos de setas. Te estás jugando que te vaneemos :evil: :evil: :evil:
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Ya empiezan los pateosss
Un saludo
Franj
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Empieza la primavera, y hasta este finde no nos habíamos estrenado, pero ha sido tremendo...
por la tarde del sábado encontrmos un correte de estos aparatos, y nos dió esta bandeja, pues tan contentos
(http://img220.imageshack.us/img220/641/colme1.jpg)
pero a la mañana del domingo volvimos a rebuscar más y de nuevo un cesto de una variedad de colmenillas, y un buen puñado de senderuelas
(http://img220.imageshack.us/img220/4083/cestocolme2.jpg)
G
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La temporada de setas no empieza después del verano??, o es que el tiempo también está loco para esto??
Por cierto, buena recolecta!! :wink:
Deica
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Tu solo comes setas no?
Lo flipo contigo Glorito :shocked:
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La temporada de setas no empieza después del verano??,
La temporada de setas empieza cuando se acaba el frío, en las zonas más bajas se puede empezar a encontrar setas en Marzo , en el pirineo en Mayo dependiendo de la altura .
Buena cosecha Glorito , es curioso que las colmenillas tienen el pie muy largo , en mi zona lo tienen corto.
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La temporada de setas no empieza después del verano??,
La temporada de setas empieza cuando se acaba el frío, en las zonas más bajas se puede empezar a encontrar setas en Marzo , en el pirineo en Mayo dependiendo de la altura .
Buena cosecha Glorito , es curioso que las colmenillas tienen el pie muy largo , en mi zona lo tienen corto.
Es que por aquí lo tenemos todo muy largo :ggrin: :ggrin:. Es una variedad de morchella, nace en mezcolanza de arboles entre ellos avellanos, tambien había de rotundas y deliciosas.
Javierfinder que sepas que no solo de setas vivie el hombre :angel:
G
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Javierfinder que sepas que no solo de setas vivie el hombre :angel:
G
En tu caso tengo dudas amigo :ggrin:
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Yo tambien Javier empiezo a tener alguna duda...
Unos isones, -perrochicos- que adquirieron forma de tortilla el mismo viernes por la noche, osea recien cortados
(http://img190.imageshack.us/img190/8279/isones.jpg)
en la mañana del sabado salí a por mis amigas las senderuelas, una cajica bien maja
(http://img190.imageshack.us/img190/376/cajasende.jpg)
para el tiempo que ha hecho no es mal finde
G
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Llevo dos fines de semana sin poder subir a piri y esto ya me está poniendo los dientes largos :evil: :evil: :evil:
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Glorito, te van a salir esporas :ggrin:
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De lo que se come, se cría...
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Este finde encontramos unas cuantas senderuelas , esto es lo que quedó despues de guisar unas butifarars con las senderuelas para 5 personas.
(http://lh4.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/SiS-t1rAneI/AAAAAAAAD38/XlCVbJ2yRqY/s800/IMG_2798.JPG)
También fuimos a por colmenillas y no encontramos nada.
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Este fin de semana hemos dado un paseo por el monte y encontré varias zonas con bastantes ejemplares de esta especie. La verdad es que no tengo ni idea de setas, así que os pregunto a los micólogos del foro si la conoceis y qué me podeis decir de ella :wink:
(http://img195.imageshack.us/img195/3776/setasp.jpg)
Deica
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Visto así no lo reconozco y los libros de setas los tengo en la casa del pirineo , lo miraré cuando suba.
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Los primeros niscalos y boletus de la temporada y por cierto por el bosque ya había pasado más de un terminator arrasando con todo.
(http://lh3.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/SlrETR0jEUI/AAAAAAAAEfY/jhvhgmWfwj0/s800/IMG_2970.JPG)
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Este fin de semana hemos dado un paseo por el monte y encontré varias zonas con bastantes ejemplares de esta especie. La verdad es que no tengo ni idea de setas, así que os pregunto a los micólogos del foro si la conoceis y qué me podeis decir de ella :wink:
([url]http://img195.imageshack.us/img195/3776/setasp.jpg[/url])
Deica
Así a primera vista creo distinguir parte de la Volva, en el pie de la seta, la veo entre cesped, pero hablas de bosque ?? Blancas...podrían ser una muy malota-toxica-mortal :evil: del género amanita, pero tendía que verlas con el pie arrancado completo y ver si salen realmente de un huevo-volva. Tambien poner alguna medida de altura y diámetro del sombrero, y ver como las láminas se adhieren con el pié, de cualquier manera dejarlas estar. :mmmm: :angel: :mmmm:
G
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Glorito, como Goncar ha seguido escribiendo, es de suponer que, o no son las amanitas o las ha dejado en paz. :rolleyes: :ggrin:
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Yo diría que es una amanita virosa (también llamada verna). No se puede decir que sea apta para una buena comilona a no ser que la siguiente la quieras hacer con ángeles, arcángeles y San Pedro tocando la dulzaina.
Por definición siempre hay que desconfiar de cualquier vegetal desconocido, ya que muchos son venenosos. Si además se trata de setas con volva cuanto más lejos mejor. Por definición también hay que dejar vivir su vida a cualquier ejemplar, animal o vegetal, que nos encontremos en el monte. Ellos por su camino y yo por el mío.
Shaluzz
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La primera semana en el pirineo prometía buenas cosechas : tormenta cada tarde y temperaturas frescas por la noche , pero después vino el calor , dejo de llover y se fundieron las expectativas , total un par de cosechas de rebozuleos y la del último día de las vacaciones , unos cuantos rebozuelos y los primeros niscalos y boletus.
(http://lh5.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/SpuJUF-BWyI/AAAAAAAAEoI/ZnRrhkxy5Rg/s800/IMG_3050.JPG)
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Esta semana comenzaré yo mi temporada de setas en Navarra. En esta epoca por aqui salen catarellus cibarius y espero coger alguna rusula y niscalos. No ha llovido mucho todavía pero por lo menos pasaremos el dia. Saludos. :-\, por cierto bonito plato de setas. :rolleyes:
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Glorito, como Goncar ha seguido escribiendo, es de suponer que, o no son las amanitas o las ha dejado en paz. :rolleyes: :ggrin:
Las he dejado en paz, por supuesto :ggrin:
Las setas me dan el suficiente respeto como para no aventurarme en absoluto :rolleyes:
Pd: buena cosecha bigxavi :wink:
Deica
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La cosecha del fin de semana , bien de cantidad , muy mal de calidad : las 3/4 partes tenían gusanos y los que quedaron eran insípidos .
(http://lh5.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/Sq8oYFvhbbI/AAAAAAAAExI/Oe2qh_e7ivg/s800/IMG_3124.JPG)
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Es que los gusanos son muy listos y van a por las más ricas :ggrin: :ggrin:
De todas formas la temporada casi ni ha empezado. Ya os aburrireis de coger setas....................... o no!! :rolleyes:
Deica
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Jo pronto empieza, voy a buscar el babero :ggrin:
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La temporada en el pirineo es más bien corta , a la que empieze a helar se acabara la cosa y este año ha empezado en su momento , a finales de agosto.
Y para consolarte javier te aseguro que estas últimas apenas tenían sabor , no valían nada
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veo que hay otro tema que me interesa aparte nissan. espero que esta temporada sea buena, aunque no ha empezado muy bien(demasiados gusanos), pero siempre es un placer ir con el qq por las pistas del pedraforca, pero sin pasarse que es 4x2( y mi mujer me mataría si ve por donde lo meto cuando no viene)
una fotito para este post
saludos
eduf1
http://cid-041c80b9c0c2d460.skydrive.live.com/self.aspx/setas%20en%20familia/setas%20en%20familia%20009.jpg
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¿ Ya has encontrado camagrocs ?
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hola, pués si, ya he encontado camagrocs, de lo que no hay rastro aún es de fredolics, pero todavia es temprano.
http://cid-041c80b9c0c2d460.skydrive.live.com/self.aspx/setas%20en%20familia/setas%20en%20familia%20004.jpg
pero no nos han durado nada, suerte que tengo del año pasado.
eduf1
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Yo también tengo camagrocs del año pasado y del anterior , de fredolics he visto alguno suelto pero como no había más no lo he cogido.
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¿ Ya has encontrado camagrocs ?
Juer vaya cesta ? y nosotros Big, con estos pelos :ggrin: Estamos dormidos y Eduf se nos ha adelantado. :mmmm: :mmmm:
G
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Este finde me pienso recuperar
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Ahí va la cosecha del sábado, hoy domingo a guisarlas y comerlas en parte :cheesy:
Unos champiñones, unos rebollones, unas huevos de macrolepiota y 2 boletos edulis por su sitio, que ricos :shocked:
(http://img401.imageshack.us/img401/3541/2oct09.jpg)
G
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Cada día las coges más pequeñas :ggrin: :ggrin:
Lo que más me sorprende es que te las comes todas y mantienes la línea :ggrin: :ggrin:
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Como se nota que te haces mayor y te flaquea la vista , ya solo coges las setas grandes(http://smileys.sur-la-toile.com/repository/Anges_et_d%E9mons/mini-diable-28492.gif)
Yo encontré unos cuantos rovellones pero antes de que me diese tiempo a hacer fotos se los llevaron mis sobrinas al coche y no me dejaron acercar , o sea que no hay fotos.
Pero el bosque esta bastante seco , solo salen en los rincones donde se acumula el rocío y encima este finde ya ha empezado a helar .
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Cierto en umbría ya estaban heladas, y como dices el monte realmente para las fechas por mi zona también está seco. Se te moja la punta de la bota con el rocío. LOS REbollones estaban al 95% agusanados, será cosa de la luna llena :mmmm:
G
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Como se entere David el Gnomo vas a cagar patatillas :rolleyes:
:ggrin: :ggrin: :ggrin:
Deica
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La cosecha del finde , corta pero sin gusanos :
En el cesto con toda la tierra ya que estaban muy enterrados
(http://lh5.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/StQOgyl5mpI/AAAAAAAAFDQ/O8C6mX7kFTg/s800/DSCN0588.JPG)
y ya limpias con vaso de vermout al lado
(http://lh4.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/StQOhtJ97rI/AAAAAAAAFDU/rccx2wCk8CU/s800/DSCN0601.JPG)
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Tampoco ha ido mal este finde, la lluvia caida a mitad de la sem. pasada ha ido :wink:, aquí unos boletos edulis al pié de una haya, en su habitat
(http://img207.imageshack.us/img207/9305/edulis.jpg)
Estas son unas barbudas, nom.científico, coprinus comatus, aunque comestibles las dejamos en su sitio, teníamos otras :ggrin:
(http://img207.imageshack.us/img207/8020/coprinus.jpg)
G
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y este finde, yo he cogido esto....
(http://img115.imageshack.us/img115/1425/setas3005.jpg) (http://img115.imageshack.us/i/setas3005.jpg/)
y tambien arregladitas...
(http://img115.imageshack.us/img115/9410/setas3008.jpg) (http://img115.imageshack.us/i/setas3008.jpg/)
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Eduf1, a parte de robollón, trompetas, negrillas y 5 suellus...que mas es eso ?? llanegas/higroforos?? las conoces bien ?? Boletaire.
G
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glorito, aquí se ven mejor, son camas de perdiu, fredolics, pinetells y camagrocs, al menos asi se llaman en esta zona de cataluña.
(http://img39.imageshack.us/img39/3190/setas3010.jpg) (http://img39.imageshack.us/i/setas3010.jpg/)
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Me han pasado esta web (http://www.fungipedia.es/index.php) de setas , no he entrado a fondo pero me parece interesante.
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Está bien, he añadido la pag. a mis marcadores. Gracias Bigxavi.
G
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Este finde fuimos a por negrillas ( que mal suena ) , cuando llegamos a la zona y vi que habían talado bastantes arboles pensé que no pillaríamos nada pero al final hicimos una buena cosecha , la cazuela es de 32cm , quería hacer una sopa pero como al final fuimos a cenar con unos amigos , las pre-cociné y congelé por lo que la sopa será otro día.
(http://lh4.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/SuVDXeM5i1I/AAAAAAAAFK8/ZoQvDDgJZDM/s800/DSCN0909.JPG).
Eso si hice unas cuantas de las pequeñas enharinadas y fritas para aperitivo , el plato estaba lleno pero cuando pensé en hacer la foto solo quedabas estas.
(http://lh5.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/SuVDSmE5CQI/AAAAAAAAFK4/crCK2sETwag/s800/DSCN0903.JPG)
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En mi zona, osea por los altos > 1300m. no hay ya nada, osea se han debido de asustar con los 1ºs frios. :sad:
G
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La zona donde las encontré está a 1600m
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Pues nosotros estuvimos por la zona de la vall de Boi el finde semana del PIlar, y a pesar de que estabamos bastante altos aun pillamos alguna cosita, però muy a pesar nuestro la mayoría tenian habitantes dentro, però nos quedó para una tapita bien sabrosa....
estos fuerons los primeros y nos hicieron mucha ilusión....
(http://img27.imageshack.us/img27/9696/dsc09016x.jpg)
luego encotramos algunos mas, però ya estaban en peor estado...
(http://img193.imageshack.us/img193/5686/dsc09046q.jpg)
saludos :smiley:
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Este finde creo que he cogido las últimas :
Negrillas bajo la nieve
(http://lh4.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/SvezPhaedYI/AAAAAAAAFS0/LQJo4pZh_kY/s400/DSCN1028.JPG)(http://lh3.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/SvezRRLKJ-I/AAAAAAAAFS4/Vi8BIZTKsTI/s400/DSCN1030.JPG)
La cosecha , un montón de negrillas y un niscalo . ( La cazuela es de 32 cm )
(http://lh5.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/SvezW1uyLcI/AAAAAAAAFTE/GpLjvdPx400/s800/DSCN1116.JPG)
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Que majitas las fotos peques de las negrillas, con la boinilla de nieve :angel:
G
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Ayer cuando aparqué el coche en casa vi un cosa rara entre los matorrales , me acerque y ¡¡¡¡¡¡ Sorpresa !!!!!!!! dos Macrolepiotas :
(http://lh3.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/Svz7MH8WE6I/AAAAAAAAFXc/yrz-Kh6xwt0/s800/DSCN1121.JPG)
también estaba este merodeando :
(http://lh6.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/Svz7Kg6TqCI/AAAAAAAAFXY/nd_YfWlitZc/s800/DSCN1117.JPG)
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Has probado el "Civet de Jabalí"??????? :evil: :evil: En Girona han autorizado una cacería para reducir la población de jabalies que se estaban cargando unos huertos, igual te autorizan a ti a pillar alguno para la cazuela :wink: :wink:
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Hace tiempo ya hice "Civet" pero mis proveedores de materia prima últimamente no están pro la labor
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Pobrecitos, si para ti ya tienen que ser como animales de compañia.
Un saludo
Franj
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Echa unas bellotas por el terreno para que vallan cogiendo gustillo!!
:ggrin: :ggrin:
Deica
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Y una botella de vino tinto para que vayan macerando!!!!
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Echa unas bellotas por el terreno para que vallan cogiendo gustillo!!
La bellotas y los piñones ya caen solos de los arboles de casa
Y una botella de vino tinto para que vayan macerando!!!!
No es mala idea pero no se si un jabalí con resaca puede ser peligroso
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Con resaca igual esta mas tranquilo, lo malo es antes de la resaca. :ggrin: :ggrin:
Un saludo
Franj
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hola a todos, yo subí el dia 7 al pedraforca, y no me fué del todo mal, aparte de la granizada que me cayó. Por desgracia tuve que subir con mi otro coche, porque el qashqai lleva 3 semanas en el taller y lo que le queda. Mi mujer tuvo un accidente y lo chafó bastante, en fin, paciencia. Fotitos:
(http://img193.imageshack.us/img193/1900/setas4005.jpg) (http://img193.imageshack.us/i/setas4005.jpg/)
(http://img690.imageshack.us/img690/4088/setas4019.jpg) (http://img690.imageshack.us/i/setas4019.jpg/)
(http://img690.imageshack.us/img690/3766/setas4011c.jpg) (http://img690.imageshack.us/i/setas4011c.jpg/)
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Cantarellus lutescens, niscalos(lactarius deliciosus), negrillas(tricoloma terreun) y las otras en la foto no sabria decir, Buena cosecha. Saludos.
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las otras de la foto son llanegas(hygrophorus latitabundus) aunque tambien se conocen por aquí como mucosas.
saludos
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Si Sr. buena cosecha, mucosas/mocosas que son buen comestible, eres un gran boletaire :wink:
G
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El sábado después de estrenar la temporada de esquí me di un paseillo a ver que pillaba y aun llené medio cesto de negrillas :
(http://lh3.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/SwD_lYLFyxI/AAAAAAAAFYQ/w5IphwAOS30/s800/DSCN1138.JPG)
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Me han enviado esta web (http://www.fungipedia.es/)con modelos en 3D de setas , un par de muestras :
Perretxico (http://www.fungipedia.es/es/noticias/micologia/356-calocybe-gambosa-perretxiko-en-3d.html)
Seta de Marzo (http://www.fungipedia.es/es/noticias/micologia/326-hygrophorus-marzuolus-3d.html)
me he quedado sin palabras
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La verdad es que está genial!!!
Deica
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Caray que majas las imágenes. Siempre me he preguntado como demonios hacen eso. :huh:
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Yo lo aprecio como buena foto pero en 2D, ¿hay que poner gafas de esas de colores? Ahora lo que me ha funcionado (la lupa) es tremendo.
G
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Si te pones encima de la foto, picas en el botón izquierdo y mueves el ratón, verás como gira :wink:
Deica
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Las primeras colmenillas de la temporada , las encontré todas juntas nada más entrar en el bosque y después nada , al cabo de una hora lo dejamos correr porque estábamos helados.
(http://lh6.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/S_DYP2_uxXI/AAAAAAAAG5w/Ner4MHbQfCQ/s800/DSCN2293.JPG)
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Por lo lugarachos que ando, ni he salido a dar vueltas, había menos de 3ºC por la mañana, incluso el sábado a 1ª hora caía aguanieve.
G
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Ahora empezamos con las caminatas bigxavi?
Cuidado con la rodilla.
Un saludo
Franj
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La cosecha de senderuelas de este finde .
En el cesto.
(http://lh4.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/TBW-MmiE-KI/AAAAAAAAG9I/APtJBQLaSr4/s800/DSCN2386.JPG)
Una parte en la cazuela a punto para conservar.
(http://lh5.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/TBW-NUAaTDI/AAAAAAAAG9M/z81y7BbC9lY/s800/DSCN2392.JPG)
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Madre mia como te pones :shocked: :shocked:
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Según he entendido, las va a poner en conserva, asi que no es "como te pones" sino "como te vas a poner" :profesor:
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Según he entendido, las va a poner en conserva, asi que no es "como te pones" sino "como te vas a poner" :profesor:
Nos solo yo me voy a poner , toda mi familia y amigos también , las que no me cabían en la cazuela las puse a secar y aún me quedan 3 botes de 1 litro de setas secas del año pasado y por lo que se mi madre aun no ha terminado las del año pasado.
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¿que tal si montas un mercadillo en el foro? :ggrin: :ggrin:
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Productos naturales, de la pradera a la mesa :wink:
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Este verano me he hartado de coger setas , a solo cinco minutos a pie desde casa encontraba rebozuleos a patadas , estaba lleno de extensiones como esta :
(http://lh6.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/THOAmdGdqsI/AAAAAAAAHC8/tWL9BJFM2xk/s800/IMG008.jpg)
cada dos días llenábamos los cestos
y el último día encontré los primeros robellones.
(http://lh4.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/THOAnCWgAdI/AAAAAAAAHDA/pB-PpWXHfkQ/s800/DSCN3074.JPG)
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Jolines que morro y que suerte :P
G
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La ley vas a mutar a gnomo :ggrin: :ggrin:
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La ley vas a mutar a gnomo :ggrin: :ggrin:
A lo mejor no muta a gnomo, sino a princesita de cuento de hadas. :ggrin:
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La cosecha del sábado , muy sucios , con algunas babosas pero casi sin gusanos
(http://lh3.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/TIR7LGQeVWI/AAAAAAAAHEA/WAfyn5clj_0/s800/DSCN3088.JPG)
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La ley vas a mutar a gnomo :ggrin: :ggrin:
A lo mejor no muta a gnomo, sino a princesita de cuento de hadas. :ggrin:
A eso seguro que nó, tiene el pié demasiado grande
G
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La lamentable cosecha del sábado , aprovechando que estaba soltero me dediqué a buscar nuevas zonas y lo único que conseguí fue acabar empapado , embarrado y con setas solo para una tapita
(http://lh6.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/TJbzOxL8qnI/AAAAAAAAHFQ/I2EVzxDKpz8/s800/IMG_3330.JPG)
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Pero ¿donde tienes la despensa, o es que te comes todas las setas nada más cogerlas?
(http://img265.imageshack.us/img265/1456/davidelgnomo1.jpg)
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Me como algunas recién cogidas y el resto las pre-cocino y congelo en raciones individuales.
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Me como algunas recién cogidas y el resto las pre-cocino y congelo en raciones individuales.
Como tiene que ser
G
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No he tenido ocasión de leer el hilo entero, y a lo mejor lo habéis comentado ya...
En cualquier caso, pero doy por supuesto que los entendidos lo sabéis...
Para los que no, que sepáis que, si queréis setas para el año que viene, las que cojáis este año no hay que arrancarlas con el pie, sino que se deben cortar por el talo, dejando el pie en el sustrato...
El por qué, seguro que Glorito o bigxavi os lo pueden explicar perfectamente...
Saludos,
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Y fundamental la cesa de "caperucita"
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Para los que no, que sepáis que, si queréis setas para el año que viene, las que cojáis este año no hay que arrancarlas con el pie, sino que se deben cortar por el talo, dejando el pie en el sustrato...
Sobre eso se ha escrito muchísimo pero yo hago caso de Enric Gracia profesor de Micologia Aplicada un la UB que mencionado estudios hechos en Suiza ( país setero por excelencia ) las setas no se han de cortar ni arrancar , lo que es e debe hacer es clavar la navaja por debajo del pie , levantar la seta , recogerla y luego cubrir le hueco que ha dejado .
Si la seta se corta la parte del pie que queda en el suelo es un puerta abierta a posibles infecciones del micelio.
Y como dice mempal es fundamental la cesta de caperucita pero sin la tela de adorno , con el mimbre desnudo para ir esparciendo esporas por el bosque.
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Interesante eso no lo sabía, claro que tampoco voy a por setas. Lo hice hace años pero ya va tanta tanta gente que me agobiaba :-\ :-\
Así que ahora hago de lobo :ggrin:
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Por ahí van las cosas, mas o menos, y lo digo así porque en estos ámbitos hay mucho docto y discrepante. A saber, en mi caso y después de muchas charlas y acudir a cursos, salidas guiadas, conv¡vencias en jornadas, ser socio de la micológica caesaraugusta (aunque esto último no tiene porque darle a uno mayor conocimiento porque depende de lo zote del personal, como lo otro :ggrin:) entiendo:
a la seta, para su recolección, por definición se le corta por el pié, (que no talo Jokin :rolleyes:), por la parte más baja posible ( a ras de suelo e incluso por debajo del mismo), en mi caso como en el de la mayoría que queremos estar en esto sin ser unos delincuentes a sabiendas, solo extraemos la seta completa incando la navaja/cuchillo en el suelo por debajo del pié, desde donde arranca del micelio para poder estudiarla con seguridad ( los lunes en la asociación hay gente que tras más de treinta años en esto, te evaluan ejemplares ), porque solo así se pueden identificar algunas espécies, es más como evolucionan mucho desde ejemplares jóvenes o recien salidos a ejemplares adultos, interesa para su clasificación llevar dos o tres unidades de diferente tamaño. Y así el forestal no te dice nada. Es más su transporte siempre en cesta, en estos casos deben de ser envueltas en papel de aluminio, para que no se rocen con otras y puedan deteriorarse (romperse, cambiar de color...), los ejemplares mas pequeñitos, micenas, lacarias cuando hacemos salidas con ejundia las ponemos en cajitas de plástico con compartimentos -tipo de bricolaje-, para su conservación.
Evidentemente a los lactarios, boletáceas, tricolomas, ...corte y a la saca :ggrin: ; en mi caso y por puterío para no dejar mucho rastro de mi paso-presencia, suelo tapar el corte/agujerito con vegetación de ahí mismo, hojillas, piedras...cuando hay pocos ejempleres, están aislados...para otras como las senderuelas (marasmius oreades) llevo una tijera de esas de electricista, (cortas) pues se recolectan mejor así, y llevo una cesta por separado dentro de la grande.
Uf.
G
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La cosecha del sábado :
(http://lh5.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/TLVF33ngJTI/AAAAAAAAHFw/rNQYWqOiUX0/s800/DSCN3226.JPG)
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No parecen muchas ¿no? :mmmm:
El finde que viene seguro que será mejor. :wink:
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En la foto no se aprecia la profundidad del cesto pero para que te hagas a la idea de la cantidad que había estuve 2 horas limpiándolas.
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Está bien, a ver si puedo subir una foto de la cajita, variada del sábado mañana, porque después se puso a llover con ganas.
(http://img689.imageshack.us/img689/9758/p1110087j.jpg)
G
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Te vas a poner "morado"
Un saludo
Franj
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Si sobre todo con las de abajo a la derecha :ggrin: :ggrin:
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Este finde salimos con la asociación y nos juntamos con las gentes de la micológica del Sobrarbe en Ainsa, ha sido un buen encuentro con la clasificación de más de 230 especies, acudimos a dos charlas, una muy interesante sobre la toxilocogía de las setas, y se hizo una comida popular con migas con setas y caldereta de cordero tambien con setas como no puede ser de otra forma.
Aquí recien bajando con dos cestas la grande para ejemplares resistentes y grandes, la pequena para setas pequeñas y frágiles como por ejemplo las negrillas.
(http://img694.imageshack.us/img694/6281/gloritoverde.jpg)
Una de amanita muscaria, la que llaman de los enanitos
(http://img820.imageshack.us/img820/6997/muscaria.jpg)
Un poco de lo recolectado, destadar arriba a la izquiera la rara hydnum repandum ( llengua de vaca ), que no tiene ni láminas y tubos ), espora a través de unas agujas
(http://img215.imageshack.us/img215/3486/surtido.jpg)
Estos os sonaran un poco
(http://img524.imageshack.us/img524/6528/rebolln.jpg)
Estas son tricoloma terreun (negrillas) en sarten grande antes de guisar/embotar
(http://img251.imageshack.us/img251/8866/negrilla.jpg)
Parte del resultado y elaboración de botes con rebollones, negrillas, y surtidos
(http://img689.imageshack.us/img689/5933/boteso.jpg)
G
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Dios mio!!!! si ya pareces un gnomo de comer tanta seta :laugh: :laugh:
La verdad es que es un tema del que me gustaría aprender pero nunca saco tiempo eso si para comerlas es otro cantar :ggrin:
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Buenas cestas Glorito, si señor :shocked: . Aqui en Navarra de momento poca cosa, un par de cestas de cantarelus cibarius y media cesta de boletus edulis. No ha llovido casi nada y el terreno esta muy seco, a este paso los boletus van a salir en noviembre si es que salen que yo ya no tengo mucha fé. :-\
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Buena cosecha Glorito , veremos que pillo yo este próximo finde en el piri.
Ayer por la tarde intente ir a por setas al bosque de mi casa aquí en barna y tuve que abandonar , al limpiar los caminos después de la nevada del pasado invierno han dejado el bosque absolutamente inaccesible , no se puede salir de los caminos.
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Buenas cestas Glorito, si señor :shocked: . Aqui en Navarra de momento poca cosa, un par de cestas de cantarelus cibarius y media cesta de boletus edulis. No ha llovido casi nada y el terreno esta muy seco, a este paso los boletus van a salir en noviembre si es que salen que yo ya no tengo mucha fé. :-\
Se está metiendo mucho frio, y son mas termófilos. Ayer en la aociciación solo vimos dos, y son de tierra baja por la zona de Huesca (Guara). Ahora si lloviera deberiamos de ver cibarius, lutescens...lepista nuda...venga anímate y a dar vueltas.
G
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Buena cosecha Glorito , veremos que pillo yo este próximo finde en el piri.
Ayer por la tarde intente ir a por setas al bosque de mi casa aquí en barna y tuve que abandonar , al limpiar los caminos después de la nevada del pasado invierno han dejado el bosque absolutamente inaccesible , no se puede salir de los caminos.
Pues vaya, lo siento. Quizás por la Molina, que en las cumbres habrá nevado, sea demasiado alto, por tierras mas bajas seguro porque por allí ha llovido bastante, no??
G
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Como no salgan este fin de semana los doy por perdidos por esta temporada, (los boletus digo) :cry:, Ahora a principio de noviembre subiré a las abaurreas a ver si cojo unos champiñones, niscalos y pie azul( lepista nuda). El cantarellus lutescens tambien lo suelo cojer mas tarde, ya publicaremos unas fotillos, o eso espero. :ggrin:
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Pues vaya, lo siento. Quizás por la Molina, que en las cumbres habrá nevado, sea demasiado alto, por tierras mas bajas seguro porque por allí ha llovido bastante, no??
G
Por el piri el problema es que ha empezado a helar y la mayoría de setas si se congelan pierden mucha calidad , solo algunas soportan bien la congelación , el lunes ya os contaré como ha ido la cosa.
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¡Vais a terminar todos así!:
(http://img13.imageshack.us/img13/7555/gnomo48ru4ag0.png)
:ggrin:
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¡Vais a terminar todos así!:
([url]http://img13.imageshack.us/img13/7555/gnomo48ru4ag0.png[/url])
:ggrin:
jajajaja :laugh: :laugh: muy bueno Pepe. :azn:
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Mi cosecha lamentable de negrillas de este pasado finde , despues de las lluvias del puente del Pilar hizo viento y se secó el terreno .
(http://lh6.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/TMZtZne5keI/AAAAAAAAHIE/hdTVkHL-A_Y/s800/DSCN3239.JPG)
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No te quejes para una cenita con un buen vino y compañía agradable no está mal :wink:. Para juntar a los amiguetes na :ggrin:
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Pues la cosecha del pasado sabado fue de unos pocos clitocibes nebularis (pardillas o ilarrkas como las llaman por aqui en navarra), son esquisitas para mi gusto pero como dije en los anteriores post este año esta la cosa muy mal, llueve tarde y mal por lo menos en esta zona y eso se nota lamentablemente en las cestas. :-\
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No te quejes para una cenita con un buen vino y compañía agradable no está mal :wink:. Para juntar a los amiguetes na :ggrin:
Yo quería coger bastantes para hacer una sopa para mis amigos y no pudo ser.
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esta es la cosecha que hicimos hace 15 dias el compañero jaume y yo la verdad que disfrutamos como niños chicos
(http://i53.tinypic.com/2akugo.jpg)
y mirar el ansia viva que al dia siguiente fuimos por la tarde y se nos hizo hasta denoche
(http://i51.tinypic.com/jg0az7.jpg)
y para mas ansia que no podiamos nos fuimos al dia siguiente otra vez
(http://i52.tinypic.com/501xxy.jpg)
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Ahora entiendo porque encontré tan pocas yo.
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Esto de las setas engancha, no?? :ggrin:
Lo que no se es si engancha antes o después de comerlas.... :ggrin:
Deica
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Madre mia :shocked: vaya manta de niscalos :ggrin: :laugh: buena recolección sin duda alguna. :wink:
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Vaya tela con esta NOTICIA (http://noticias.terra.es/2010/sucesos/1104/actualidad/la-guardia-civil-desaloja-cinco-campamentos-en-huesca-con-mas-de-200-personas-que-recolectaban-setas-de-forma-masiva.aspx)
Un saludo
Franj
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Para cagarse en todo , encima tal como las recogian se cargaban todo.
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Uno cuidando el monte y para que luego vengan impresentables de esta calaña y acaben con todo :cry: :huh: :sad: . En fin no voy a decir nada que luego enseguida te llaman racista. :mmmm:
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Uno cuidando el monte y para que luego vengan impresentables de esta calaña y acaben con todo :cry: :huh: :sad: . En fin no voy a decir nada que luego enseguida te llaman racista. :mmmm:
Pues Damian no te preocupes ya lo digo yo.. en el resto de España no lo se... pero aqui en Barcelona donde yo trabajo y paso gran parte de mi vida.. estamos hasta los cojones de los gitanos rumanos..no he visto gente peor en muchos años.. ni los gitanos de aqui los quieren... no se a donde vamos a llegar...( si teneis que borrar esto lo borrais).. pero uno esta ya un poco cansado, la inseguridad es total, te roban, te insultan, te agreden.....y no intentes ayudar o aviasar a alguien.. porque entonces van a por ti... en fin... asi estamos.. y el gobierno peleandose por que coño de apellido poner primero... MANDA HUEVOS
saludos
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Uno cuidando el monte y para que luego vengan impresentables de esta calaña y acaben con todo :cry: :huh: :sad: . En fin no voy a decir nada que luego enseguida te llaman racista. :mmmm:
Pues Damian no te preocupes ya lo digo yo.. en el resto de España no lo se... pero aqui en Barcelona donde yo trabajo y paso gran parte de mi vida.. estamos hasta los cojones de los gitanos rumanos..no he visto gente peor en muchos años.. ni los gitanos de aqui los quieren... no se a donde vamos a llegar...( si teneis que borrar esto lo borrais).. pero uno esta ya un poco cansado, la inseguridad es total, te roban, te insultan, te agreden.....y no intentes ayudar o aviasar a alguien.. porque entonces van a por ti... en fin... asi estamos.. y el gobierno peleandose por que coño de apellido poner primero... MANDA HUEVOS
saludos
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Este finde hicimos una cosecha de negrillas como Dios manda , este fue el resultado en poco más de una hora entre cuatro adultos y dos críos.
(http://lh3.ggpht.com/_On0Tkb2M7Kg/TNjtNqk8RNI/AAAAAAAAHMw/Wp13IC_jXhY/s800/DSCN3268.JPG)
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Llevo una semana por La Molina y esto de las setas es un no parar :
La cosecha de rebozuelos del primer día a 5 minutos a pie desde casa
(https://lh5.googleusercontent.com/-RyW8uOiI6MU/TjWgKMD_VMI/AAAAAAAAHlo/aocyR4gAmxM/s800/DSCN3895.JPG)
otro día fuimos a dar un paseo sin intención de buscar nada y encontré estos boletus
(https://lh6.googleusercontent.com/-mgmvFz5Ay60/TjrYlSYOi4I/AAAAAAAAHmk/Zk1lIyy5Ueg/s800/DSCN3927.JPG)
al día siguiente pasamos de setas y fuimos por fresitas , el resultado :
(https://lh5.googleusercontent.com/-kMxht_ldmYc/Tjl4NUX2njI/AAAAAAAAHmM/ibSiH94Da0U/s512/DSCN3925.JPG)
y hoy un montón de rebozuelos que estaban todos juntos y los dos primeros niscalos con tanta "vida interior" que creo que hasta se movían.
(https://lh5.googleusercontent.com/-33wSzDwJ2hk/Tj1qNAF37DI/AAAAAAAAHm8/cfOIcxcLSyA/s800/DSCN3932.JPG)
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Vaya taper de fresitas, que ricas.
Que tengas buenas vacaciones.
Un saludo
Franj
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¡Cuidado setas del monte, vuelve Xavi el Gnomo! :help: :lenguagraciosa: :ggrin:
Tienen una pinta bárbara. Nos vemos
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Nada Bigxavi, sigue engordando el post maestro de las setas para deleite y relame de los que no tenemos las setas tan accesibles, no tenemos ni pajolera de setas y no podemos ir al monte.
Nos quedamos con la boca abierta y babeando
Saludos
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yo estube el sabado en la zona de Ripoll y estubimos cogiendo los primeros Rovellones/Niscalos de la temporada...tambien algunos Ceps...este año creo que prometera porque coger por alli en la primera de agosto....
saludos
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La cosecha de esta tarde , la primera cesta de niscalos , algun rebozuelo y un boletus inmenso del que no se si voy a sacar algo bueno
(https://lh3.googleusercontent.com/-NsuWF4xHnPc/Tkv9xLefdVI/AAAAAAAAHnc/mAGUyn9NtP0/s800/DSCN3994.JPG)
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que suerte teneis los que conoceis
¡que envidia¡¡¡¡¡
por dios no saques mas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡